市监局通报烧烤店泔水桶捞出肉串再烤：停业整顿没收违法所得并罚款

　　近日，针对网友反映“老义烤肉（盛龙店）存在食品违法行为”，我局立即组织执法人员前往涉事门店开展现场调查处置工作。

　　目前已责令涉事门店停业整顿，经调查，该涉事主体违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）款的相关规定，违法事实成立。我局已向当事人下达了《行政处罚告知书》。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（一）款第四项相关规定，对涉事主体作出没收违法所得并处罚款的决定。

　　下一步，我局将举一反三在辖区开展肉制品经营专项整治，全力维护好辖区的食品安全。再次感谢广大网友及社会各界对未央区市场监管工作的关心与支持！

　　5月12日，有西安网友发布视频称，在未央区老义烤肉(盛龙广场)吃饭，拍到店内服务员将掉落泔水桶的肉串拿出，涉嫌二次售卖给顾客。

　　视频显示，一名店员将掉落在泔水桶的几串肉串捞出后，将肉块再次串上。随后放置在烤肉架上烤了几下，但记者注意到该视频存在中断。在下一个镜头中，前述店员将手中的肉串放置在饭店另一堆肉串之上并与拍摄者对视。视频拍摄者称，店员看到他拿手机摄像的动作，因此视频中断了几秒。这名网友告诉记者，他的视频在网上引发关注，以后商家联系上他给他致歉，并发布了道歉视频，但目前，此道歉视频已经被删除。

　　对于网友拍摄的视频和过程，张家堡市场监管所表示，都是属实的。店铺内安装的监控完整地记录了前后的经过，张家堡市场监管所已经提取了完整的视频，“店员捋好了放在那以后不到1分钟时间，他又全部扔到垃圾箱里去了，监控录像显示，这些肉串没有被售卖”。